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科技實力
2009-05-05 18:43:10  作者:  來源:網絡  瀏覽次數:3224  文字大小:【】【】【

1、機構設置

隨著公司捕撈水產品種類的變化,水產品加工的技術能力和產品形式也不斷地創新進步。對不同原料的綜合開發利用,有效地促進了捕撈的發展,提高了整個產業鏈的經濟效益。公司一貫重視技術的進步和創新,建立了三級技術研制體系和隊伍。

科技開發中心作為公司級加工技術部門,重點研究公司加工產業鏈重大項目,對先進技術的引進和消化吸收,對產品市場開展有效的調研,針對國內外海洋食品的現狀及發展趨勢,結合我公司前幾年技術運用的實際情況,開發市場需要的新產品。二級工廠設立技術質量科,針對生產過程出現的問題,進行技術研究與工藝改進。生產車間成立質量技術攻關小組,對生產過程工藝技術重點部位進行監督與修正。公司現有產品品種達100余種,都是自主創新的工藝技術,舟漁的“明珠”品牌魚片、魷魚絲產品以其優良的品質,在市場上經久不衰,不僅是公司的主導產品,也成為加工行業的主要產品品種。

2、企業在行業中的地位和作用

   舟漁公司歷經50年的奮斗,不斷創新發展,從馬面魚捕撈到開發魚片系列產品,從大洋性魷魚釣到開發魷魚絲系列產品,作業的航跡從舟山延伸到五大洲,在舟山乃至全國都起到了捕撈、加工的領軍作用,帶動了地方漁業經濟的發展。舟漁憑借自己的創新實踐,創立了“明珠”品牌,魚片、魷魚絲系列產品成為浙江省的名牌產品。

舟漁的每一次輝煌,都離不開技術的創新和進步,80年代舟漁在全國首先引進消化吸收魚片干生產技術;在80年代末,舟漁又首家引進了濕法魚粉生產線,生產優質飼料魚粉,并且與科研機構聯合將設備技術國產化;在90年代初,舟漁又首家引進消化吸收魷魚絲生產線,并自行研制國產化設備,使生產能力成倍提高。同時舟漁的技術促進了舟山水產加工機械制造業的發展進步。舟漁魷魚產業的發展也帶動了國內遠洋捕撈業的發展,隨著舟漁的航跡,一大批地方性漁業相繼跟進發展,形成了國內魷魚產業的規模化局面。

3、企業在本產業領域技術創新中的作用和競爭能力 

舟漁的技術在50年的風雨歷程中,始終引領企業的發展壯大,正是有了不斷的技術進步,才保持了舟漁“明珠”產品暢銷不衰的良好發展勢頭。縱觀舟山乃至沿海省市水產品加工的發展情況,舟漁“明珠”品牌的新品,始終成為行業內的追趕目標和效仿對象,舟漁長期積累的加工經驗和人才技術優勢,在國內水產品市場不斷推陳出新的形勢下,保障了市場需求和新市場開拓。同時產品的開發,使原料的綜合利用水平極大地提高,促進了群眾捕撈業的發展,帶動了相關產業的興起。因此,舟漁加工技術的發展,不但使本企業規模得到發展壯大,而且促進了地方漁業和水產加工業的發展。

4. 科技研發人員數量結構

中心將組建30名專職專業技術人員,80%具有大專以上文憑,其中包括4名高級職稱人員,8名中級職稱人員,10名初級職稱人員。針對企業自身特點及優勢進行技術創新,譬如加大新產品的開發力度;對現有重點產品進行技術革新;提升產品生產工藝等多種段來適應國內外瞬息萬變的市場需求,在技術上對企業生產支持,為注重技術創新對品牌效益的提升作用。

5. 科研設施、試驗條件

中心現有600試制場地,一座30噸冷庫、熱風烘道和煤氣烘道各一條、簡易魚糜及其制品試制設備等設施設備。中心還具有較強的檢測分析能力,能獨立檢測30多項理化指標及微生物指標。

中心將緊緊抓住創新能力建設這條主線,改善科技基礎條件,增強研究開發能力、實驗檢測能力、中間試驗能力、技術服務能力和自身發展的“造血功能”,著力培養中心的核心競爭力,努力推動技術創業。

 

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